标签：水溶性

汤虽然好喝，但并不代表它很有营养。肉中的蛋白质、脂肪、维生素等主要营养素仍保留在固体肉中，汤里溶解的只是少量蛋白质，还有脂肪。长时间炖煮后，汤中仅含微量营养，无法替代肉的营养价值。想要获得更好的营养，应该直接吃汤里的肉菜等食材+少量喝汤。 ...

编者按：4月底，在湖北荆门召开的“2026年化肥市场与国际贸易研讨会”上，中国磷复肥工业协会发布2025年行业大数据——新洋丰蝉联全国复合肥产量榜首，同时荣登全国磷酸一铵产量榜首。4月28日，新洋丰发布2025年度报告，全年实现营业收入18...