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养殖业大省吉林正通过精深加工和品牌营销提升畜牧业产品附加值，加快产品出省出海。

4月24日，第十五届中国饭店文化节平行论坛 —— 第六届饭店工匠节在珠海横琴举办。活动现场，中国饭店协会与嘉豪食品联合启动“与光同行”战略合作，汇聚全国餐饮企业家、名厨与行业专家，共探餐饮高质量发展路径。中国饭店协会会长陈新华出席活动。 中...

“我的脑袋扎在火锅的餐桌上，我的脚踩在农民的土地上。”

新华网北京4月16日电（任禹西） 近日，由中国连锁经营协会主办的“2026中国连锁餐饮峰会”在上海举行。期间，中国连锁经营协会会长彭建真接受《新华会客厅》专访，围绕行业发展现状、核心热点、连锁化进程、出海趋势、AI应用及中小企业发展等关键议题，分享了行业洞察与实践思考，为餐饮行业高质量发展提供了宝贵建议。

近年来，在“烟火经济”和“地域美食”蓬勃发展的驱动下，烧烤已突破传统餐饮的边界，从街头巷尾的市井美食，跃升为承载社交需求、地域文化与情绪价值的消费热点。

当前，国内餐饮市场竞争日趋激烈，出海已从可选战略升级为头部品牌寻求增量的必要路径。然而，出海的餐饮品牌面临着市场适配、供应链重构、跨国合规、特许经营管理等多重挑战，商业模式本地化与全周期合规正成为餐饮品牌全球化扩张的关键要素。