标签：火锅

近年来，在“烟火经济”和“地域美食”蓬勃发展的驱动下，烧烤已突破传统餐饮的边界，从街头巷尾的市井美食，跃升为承载社交需求、地域文化与情绪价值的消费热点。

当前，国内餐饮市场竞争日趋激烈，出海已从可选战略升级为头部品牌寻求增量的必要路径。然而，出海的餐饮品牌面临着市场适配、供应链重构、跨国合规、特许经营管理等多重挑战，商业模式本地化与全周期合规正成为餐饮品牌全球化扩张的关键要素。