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IFF健康科学副总裁金苏：健康消费升级 肠道菌群解锁抗衰新密码
5月20日—5月22日，第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江宁波召开。本次会议由中国食品科学技术学会主办，以“构建益生菌‘十五五’科学发展新格局”为主题，聚焦益生菌前沿科研成果与产业高质量发展路径。中国食品科学技术学会益生菌分会副主任委员、IFF 健康科学副总裁、亚太区健康科学事业部总经理金苏接受专访，深度解读肠道菌群与衰老的科学关联、益生菌科学应用等行业热点。
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标签：细胞
新型全息3D打印技术效率提升七十倍
瑞士洛桑联邦理工学院（EPFL）研究团队开发出一种新型全息体积3D打印技术，使打印效率较此前技术提升70倍，能在数秒内完成毫米级结构打印，打印人体器官模型仅需几分钟。相关论文发表于最新一期《光：科学与应用》杂志。
中国科学家首次实现人工细胞形态功能不对称分裂
人民网北京5月14日电 （记者赵竹青）人工细胞如何“活起来”，从一个变成两个，且两个“不一样”的？中国科学家给出了答案。北京时间5月13日，中国科学院化学研究所乔燕、王树合作团队联合国内外科学家，在国际期刊《自然》发表成果，首次成功实现人工...
我国科研人员实现人工细胞的不对称分裂
记者5月13日获悉，由中国科学院化学研究所领衔的研究团队，通过生化分子诱导人工细胞内部发生选择性剥离，首次实现人工细胞形态和功能的不对称分裂，为构建具备基本生命特征的人工细胞系统提供新思路。
聚焦药食同源产业高质量发展 第二十八届科博会核心论坛在京举办
5月9日，第二十八届中国北京国际科技产业博览会核心学术论坛——药食同源产业科技发展大会在北京国家会议中心举行。大会以“智启本草·数联全球”为主题，汇聚两院院士、政府领导、权威专家及产业精英，共话药食同源产业数智化、标准化、国际化高质量发展。
DNA“废料”中发现超千种全新微蛋白
人类生命的底层密码——蛋白质图谱将迎来一次史无前例的大幅改写。由多国顶尖科研机构组成的国际团队在最新一期《自然》上发表重磅研究成果：科学家在此前被忽视的DNA“暗区”，挖掘出了1700多种全新的微型蛋白质。这一突破性发现不仅打破了生物学界长...
基因工程大肠杆菌仅靠19种氨基酸存活
美国哥伦比亚大学、麻省理工学院和哈佛大学科学家，借助生成式人工智能（AI）与深度学习模型，设计出一种基因工程大肠杆菌菌株Ec19。它仅靠19种氨基酸存活，而非寻常的20种。这项工作为创造超越自然能力的细胞绘就了蓝图。相关成果发表于最新一期《...
AI赋能科学研究由“单兵作战”迈向“集团冲锋”
4月28日，中国科学院发布“磐石100”模型体系。该体系将推动人工智能（AI）赋能科学研究从分散、封闭的单点探索，迈向协同高效的平台化创新，为各领域的前沿研究提供智能支撑。
肥胖会在免疫细胞内留下“持久印记”
英国伯明翰大学一项历时10年的研究表明，肥胖会在免疫系统的关键细胞上留下“记忆”，即使成功减肥多年后，人们仍可能面临因肥胖引发的疾病风险。相关论文发表于欧洲分子生物学组织旗下《EMBO报告》杂志。 此次发现，一种名为辅助T细胞（也称CD4淋...
部分重编程技术人体临床试验即将开启
随着生物技术飞速发展，一种旨在通过拨慢细胞发育“时钟”来逆转衰老的新兴技术，即细胞部分重编程，正迎来现实层面的关键检验。 据英国《自然》杂志报道，这种新技术在多种动物实验中已显示出恢复组织功能的潜力，并有望于今年启动首次人体临床试验。研究人...
