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标签:舆情

权威解读 | 持续完善特殊食品安全治理体系 释放哪些监管新信号?

新华网北京6月5日电(记者王忻)特殊食品关乎“一老一小”等重点人群身体健康和生命安全,是食品安全监管的重点领域。2025年,我国特殊食品安全形势如何?监管工作取得了哪些新进展?面对新业态、新技术带来的风险挑战,如何进一步提升监管水平?近日,市场监管总局特殊食品司有关负责人接受新华网专访,就相关热点问题进行解读。

食品

严禁散装油盐、严控餐食时效 幼儿园食品安全新规6月起实施

新华网北京5月29日电(记者王忻)近日,市场监管总局会同教育部,聚焦幼儿园食品安全关键环节,从主体责任落实、风险隐患排查、日常监管强化等方面细化相关要求,制定了《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),自今年6月1日起实施。

食品

科技领域高质量数据集发布 夯实主流价值语料底座

人民网北京5月10日电 (记者夏晓伦)国产大模型跑得快,更要跑得“正”。当前,人工智能训练中最“卡脖子”的环节之一,不是算力,而是高质量、专业化、合规化的语料数据。 这一短板正在被补齐。在2026人民网数据智能伙伴会活动上,主流价值语料生态...

科技

舆情和消费者评价偏好对一季度饮料市场的影响

食品市场是一个竞争比较充分的市场,饮料市场是食品市场重要的组成部分。据中国饮料工业协会披露,2025年中国饮料年产量达到1.79亿吨,较“十三五”末增长9.65%。其中,2024年总产量为1.88亿吨,创下历史峰值。影响饮料市场有很多因素,在这些因素中,舆情和消费者评价无疑具有非常重要的作用。中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心的“食品行业舆情与品牌传播研究课题组”“食品消费与市场研究课题组”分别对舆情和消费者评价进行长期多维度的跟踪研究。2026年第一季度,课题组监测到的饮料样本总量为52,856,120条,其中,舆情数据26,654,434条,消费者评价数据26,201,686条。本文通过这些数据,一方面观察和分析饮料行业媒体与消费者关注的热点,另一方面观察和分析饮料负面信息对饮料市场的影响程度。

食品
奥琦玮董事长孔令博:餐饮业迈入运营模型重构关键期_商业头条网

奥琦玮董事长孔令博:餐饮业迈入运营模型重构关键期

在消费结构持续升级与数字技术加速渗透的背景下,餐饮行业正经历一场深层次的变革。“餐饮行业已经站在实质性运营模型的拐点上。”在2026中国连锁餐饮峰会期间,奥琦玮董事长孔令博在接受新华网专访时表示,传统以选址与经验为核心的经营方式,正在被以数据驱动、全链路协同为特征的新模式所替代。围绕行业趋势、企业转型路径及数字化战略等话题,孔令博分享了他的观察与思考。

食品

2025年市场监管部门完成超百万批次产品监督抽查

临近“3·15”国际消费者权益日,市场监管总局13日对外发布2025年产品质量安全监管相关成效。全年紧盯民生消费痛点、质量安全风险点,通过规范准入审批、聚焦重点领域整治、创新监管模式,完成超百万批次产品监督抽查,压实百万余名企业质量安全人员责任,多措并举守住质量安全底线。

经济

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