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三月的成都，第114届全国糖酒商品交易会如约而至。西博城展馆内，休闲食品展区人头攒动，空气中混杂着糖果的甜香、坚果的焦香和烘焙的麦香。来自全国各地的经销商穿梭于各个展位之间，品尝、询问、记录、交谈。

科技日报讯（记者朱虹通讯员衣晓峰）记者3月18日从哈尔滨医科大学获悉，该校教授周春水团队首次证实丙酮酸脱氢酶是抗细胞衰老的强力靶点。相关研究成果日前在线发表于国际期刊《衰老细胞》，为抗衰老及衰老相关疾病治疗新药研发提供了重要的理论依据和核心靶点。

人民网北京3月20日电 （记者李栋）记者从近日举办的2026国际可持续水产养殖大会上获悉，2025年我国水产养殖产量达到6324万吨，约占全球总产量的56%。我国成为世界最大的水产养殖生产国，也为全球市场提供了健康美味的优质水产品。

人民网北京3月17日电 （记者乔业琼）据中疾控微信公众号消息，正值开学季，当同学们重返校园，在知识的跑道上奋力奔跑时，一个关乎全球80亿人健康的议题也值得关注——2026年世界肥胖日。今年的主题是：“80亿个理由行动起来应对肥胖”（8 Bi...

基因注释是连接“测出基因组”和“读懂基因组”的核心环节，是基因组研究走向功能解析和应用转化的重要基础。随着国际大型基因组计划持续产出海量数据，如何实现高质量基因注释已成为后基因组时代亟待突破的重要瓶颈。传统方法通常依赖RNA测序、同源蛋白等外部证据，存在数据需求高、计算开销大、对数据匮乏物种适用性受限等问题。

　　阿尔茨海默病治疗研发领域迎来重要突破。

科技日报郑州3月4日电 （记者张毅力 通讯员李艳丽）记者4日从郑州大学获悉，该校李蓬院士团队与北京大学陈晓伟、郭强团队合作，首次鉴定出内质网膜稳态关键感应因子CLCC1，并阐明其协同调控脂质分配的分子机制。

一项突破性免疫监测技术引发关注。