
“味觉丝路”搭建饮食文化桥梁 推动中餐走向世界
3月30日,“味觉丝路”海外名厨美食家北京行暨第三届饮食文化传承和创新研讨会在北京举行。来自全球的16位国际顶尖名厨、美食评论家及近百位中外饮食文化界代表,围绕中餐全球化、文化传承与创新等议题展开深度对话,以美食为媒,促进中外文明交流互鉴。

3月30日,“味觉丝路”海外名厨美食家北京行暨第三届饮食文化传承和创新研讨会在北京举行。来自全球的16位国际顶尖名厨、美食评论家及近百位中外饮食文化界代表,围绕中餐全球化、文化传承与创新等议题展开深度对话,以美食为媒,促进中外文明交流互鉴。
作者:陈晨 反向过年,在这个春节火了! 曾经,“有钱没钱,回家过年”,团圆意味着归乡,意味着在外打拼的年轻人采买好城市特产,紧紧攥住那张好不容易抢到的车票,踏上归家的旅程。而今,团圆不再是单向的,不再只指向故乡——今年春节前夕,老年人成为重...