商业头条网从“吃饱”到“吃好”：高营养素密度食物如何重塑国民餐桌？
工作日的中午如何吃好一顿饭，是不少上班族面临的现实问题。时间紧、选择有限，面条、盖饭、简餐套餐成为常见选项。然而，这样的午餐是否可以满足人体对多种营养素的需求？ 很多人认为，只要吃饱了，营养自然就跟上了。肉有了、菜有了、主食也有了，看似面面...
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IFF健康科学副总裁金苏：健康消费升级 肠道菌群解锁抗衰新密码
5月20日—5月22日，第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江宁波召开。本次会议由中国食品科学技术学会主办，以“构建益生菌‘十五五’科学发展新格局”为主题，聚焦益生菌前沿科研成果与产业高质量发展路径。中国食品科学技术学会益生菌分会副主任委员、IFF 健康科学副总裁、亚太区健康科学事业部总经理金苏接受专访，深度解读肠道菌群与衰老的科学关联、益生菌科学应用等行业热点。
福建漳州就“泡药杨梅”事件对6个单位通报处理
据龙海新闻微信公众号消息，5月24日，记者从有关方面获悉，龙海区依规依程序，已对“部分杨梅收购点违规使用添加剂”问题中的相关责任人员，作出问责处理。
直播间“纯牛肉”为合成肉 消费者要求赔偿遭拒 专家解读
我们在网上刷直播时，经常能看到主播带货时作出“假一赔十”“假一赔百”之类的承诺，但当商品出现货不对板的情况时，这些承诺能否真正兑现呢？这也成了不少消费者关心的问题。近期，山东的邢先生在直播间看到一款主播声称可以“假一赔万”的纯牛肉，可当他下单买回家后发现，收到的是合成牛肉。他能获得“假一赔万”的赔偿吗？
国务院食安委专家委员会专家座谈交流会在北京召开
5月21日，国务院食安委专家委员会（以下简称专家委）专家座谈交流会在北京召开。国务院食安办副主任，市场监管总局党组成员、副局长柳军出席会议并讲话，市场监管总局食品安全总监孙会川致辞。江桂斌院士、孙宝国院士、李培武院士、任发政院士等权威专家出席会议。
从“泛肠道健康”到精准营养 院士专家共探益生菌产业跃升之路
5月20日至22日，由中国食品科学技术学会主办的第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江省宁波市召开。来自国内外食品科技界、产业界的专家学者和企业代表，围绕益生菌科技前沿热点、技术瓶颈、重点突破方向及产业发展态势等内容展开探讨。会上发布《“十五五”益生菌行业创新发展图谱》，同时发布《下一代益生菌的科学共识（2026年版）》《益生菌菌株精准鉴定的科学共识（2026年版）》两项科学共识。
湾区赋能智慧种植 珠科现代农业书写农业现代化新答卷
珠海不止有绝美海岸线，海边这壮观、连片的科技温室同样很有看点，这里藏着现代农业的硬核密码。依托大湾区的区位优势，珠海科技产业集团现代农业板块深耕智慧农业，形成“一站式”解决方案，以云端大脑精准管控全环节流程。严苛品控守护舌尖安全，以科技赋能...
《泡菜品类研究报告2026》发布：“中式沙拉”风靡全国 泡菜市场迎发展新机遇
近年来，泡菜产业链发展日益成熟，上下游相关企业百花齐放。在餐饮端，随着酸味风潮席卷餐饮行业，泡菜作为兼具佐餐、解馋、代餐属性的一种酸味品类，正迎来新发展机遇，加速从传统佐餐小菜向健康轻食、休闲零食升级。在此背景下，湘西姑娘泡菜、酸品王等品牌持续扩张，推动泡菜品类向规模化、连锁化、全国化方向发展。
商务预报：4月份食用农产品市场价格环比小幅下降
商务大数据显示，4月份，全国食用农产品市场价格环比下降2.8%。
台式新茶饮“飘香”茶博会 台商竞逐年轻化赛道
“这款乌龙茶细品有淡淡的香槟味道，正是为了迎合年轻人的口味而创新研制的。”5月21日，在浙江杭州举办的第八届中国国际茶叶博览会(下称“茶博会”)上，台湾陆延茗茶有限公司总经理刘耀楚向几位年轻客商展示他带来的新产品。
