商业头条网
匠心铸味 引领消费 《大师手作餐厅消费指南》即将启幕
民以食为天，食以质为本、以匠为魂。餐饮既是民生基本保障，也是文化传承载体、产业升级抓手与扩大内需重要支点。立足高质量发展大局，紧扣促消费、乡村振兴、数字化转型、大国工匠培育等导向，世界中餐网统筹行业资源倾力打造《大师手作餐厅消费指南》，即将正式发布。
食品 第13页
“要蒜薹不”成热梗 多方求解“丰产难丰收”破局之道
近期，河南、山东等地蒜薹价格低迷引发热议，“要蒜薹不”“你要蒜薹吗”一度成为社交平台热梗。记者调研发现，市场供过于求、保鲜成本高、产业链条短等多重因素导致蒜薹“卖不上价”。今年部分产区一斤蒜薹的收购价一度不足一元，低于去年同期。面对蒜薹这样的农产品“丰产难丰收”，多方正从加强产销对接、延长产业链条等方面探索破局之道。
沈师傅亮相EBC轻食大会：一枚鸡蛋干的“破圈”之路
在近日举行的EBC轻食大会上，一款看似不起眼的“鸡蛋干”吸引了参会者的注意。它既不是传统豆干，也不是普通卤蛋，而是以鸡蛋为主要原料、经过蒸制卤制烤制等工艺制成的全新形态产品。展台前，不少年轻消费者驻足品尝，有人表示“第一次听说鸡蛋干”，也有人感叹“原来鸡蛋还能这样做”。这背后，是一个正在悄然崛起的细分市场——随着健康饮食风潮持续升温，高蛋白、低脂、便携的食品品类正迎来前所未有的增长机遇。
网传的豇豆“泡水”、西瓜“喷水” 专家权威解读到底是怎么回事？
近期，一些豇豆“泡水”、西瓜“喷水”的短视频在网络平台上流传，引发众多网民担忧。视频中，成捆的豇豆被浸泡在水池中，商贩拿着喷壶向西瓜表面喷水，不少网友猜测“水里加了甲醛”“喷水是为了催熟”，让消费者在选购时心存顾虑、望而却步。
陈伟：聚力打造“肉类消费周” 助推肉类产业高质量发展
世界肉类组织副主席、中国肉类协会会长陈伟 新华网北京5月14日电（记者 李楠）5月11日，由中国肉类协会主办的牛肉产业高质量发展大会暨2026肉类消费周动员会（牛肉）（以下简称肉类消费周）在北京举行。大会期间，世界肉类组织副主席、中国肉类协...
隆铭牛业邢雪松：深耕种源自主 打造国产高端肉牛品牌
青岛隆铭牛业有限公司董事长邢雪松 5月11日，牛肉产业高质量发展大会暨2026肉类产业消费周启动会在北京举行。作为国内和牛产业头部企业负责人，青岛隆铭牛业有限公司（以下简称 隆铭牛业）董事长邢雪松表示，“经过十余年全产业链布局，国产高端和牛...
生态为基 多元共生：迎驾集团的高质量发展之路
立足大别山生态禀赋，深耕实业七十余载，迎驾集团以生态筑底、以品质立命、以产业赋能、以共生致远，在白酒行业深度调整期实现逆势增长，走出一条生态引领、品质制胜、多元协同、产城共融的高质量发展之路，向着“百亿迎驾、百年品牌”目标笃定前行。
从传统配角走向消费新宠 中式养生水步入百亿赛道下半场
近日举行的EBC轻食大会上，中式养生水已成为饮品赛道的“顶流”之一。从便利店冰柜到线上购物车，红豆薏米水、枸杞红枣水等，正在从传统配角走向消费新宠。一组来自前瞻产业研究院的数据验证了这一景象：中式养生水市场规模年复合增速高达88.9%，预计到2028年将突破108亿元。一个曾被贴上“小众”标签的品类，如今正快速打开市场疆界。
Zespri佳沛奇异果发布全新品牌主张“向善而育”
近日，Zespri佳沛奇异果正式推出了焕新升级的全球品牌主张“向善而育（Grown for Good）”。“向善而育”体现了佳沛以育人之心育果，在每一个环节践行对消费者、合作者、种植者与社会的善意。以此为契机，佳沛将深入践行以天然营养助力公众健康的承诺，持续为全球奇异果产业、消费者、合作伙伴、种植者及员工创造价值，始终以天然、美味、高品质的奇异果呵护营养未来。
聚焦免疫健康与生活方式 “国民养生在行动”沈阳站落地
国民养生在行动·沈阳站现场图 在健康中国战略持续推进的背景下，公众健康意识不断提升，科学养生正从理念层面逐步走向日常实践。4月24日，由新华网和养固健联合发起的“国民养生在行动——社区健康科普中国行（沈阳站）”在辽宁沈阳举办。活动围绕免疫力...
