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“五一”假期期间，浙江杭州文三数字生活街区的一家餐厅人气高涨。这份热闹，源于其科技感满满的用餐体验——“机器人厨师”烹饪菜肴、“机器人服务员”送餐、“机器人乐手”弹奏钢琴。 浙江杭州的一家机器人餐厅内，机器人为顾客煮面。吴怡欣 摄 顾客刘入...

4月29日，百胜中国控股有限公司（NYSE: YUMC；HKEX: 9987）公布2026年第一季度业绩。在行业竞争不断演进的背景下，公司交出亮眼成绩单：第一季度营收同比增长10%，经营利润同比增长12%，经营利润率连续第八个季度同比增长，季度净新增门店数创历史新高，第一季度净新增门店636家，总门店数达到18,737家，稳步向 20,000 家门店的目标迈进。

新华网杭州4月29日电（任禹西） 4月27日至29日，以“大势可为”为主题的FBIF2026食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展在浙江杭州举办，行业头部品牌齐聚现场，共话新式饮品创新趋势与实体渠道长效发展路径。期间，蒲妈妈品牌创始人、总经理...

客流正成为餐饮企业经营中的核心变量。在2026中国连锁餐饮峰会期间，莆田中国总经理孔玲玲在接受新华网专访时表示，“做餐饮，最重要的是要有人来吃。”

在消费需求更加理性、餐饮市场不断细分的背景下，自助餐饮赛道正迎来新的发展机遇。在2026中国连锁餐饮峰会期间，蛮涮创始人胡作忠在接受新华网专访时表示，“我觉得还是口味更高性价比。”围绕产品策略、成本控制及行业趋势等话题，胡作忠分享了他的实践经验与思考。

餐饮行业的竞争正回归产品与经营本质。如何应对供需结构变化、提升经营质量，成为业内关注的重要问题。2026中国连锁餐饮峰会期间，霸蛮董事长张天一在接受新华网专访时表示，在供给不断丰富、需求发生变化的背景下，企业需要重新审视增长逻辑，以应对新的市场环境。

日前，CCFA（中国连锁经营协会）新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。本次峰会以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题，围绕宏观政策解读、热门赛道洞察、前沿技术落地、全产业链资源精准对接等核心议题展开，构建覆盖行业全周期发展需求的深度交流生态。在2026中国连锁餐饮峰会期间，CCFA联合新华网共同举办了《新华会客厅》访谈活动，聚焦供应链、AI与数字化、精细化管理等话题。蛙来哒董事长罗清在访谈中分享了品牌从摸索到确立核心能力的思考历程，以及对行业未来的判断。

4月10日，2026第八届 “樱花时节秦岭春酿”金徽酒樱花节如期启幕。这不是一场简单的春日赏花盛会，而是金徽酒以自然为媒、以文化为魂、以责任为基，打造的文旅融合标杆，更是企业实现品牌、产业、社会共生共荣的生动实践。