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白酒开启“口感+体感”双维度发展模式

随着白酒行业步入深度变革与结构分化期以及国民健康意识不断增强,白酒消费场景与底层逻辑正从“悦人社交”转向“悦己体验”,消费者不仅关注风味口感,更重视饮酒后的舒适,白酒产业全面转向品质升级、健康消费赛道。近日,中国食品工业协会发布浓香型、芝麻香型、兼香型3项《低杂醇白酒质量要求》团体标准,助力构建科学、可落地的低杂醇白酒全链条质量管控体系。这也是白酒行业首次针对低杂醇白酒品类建立系统性的质量评价标准,不仅填补了国内多香型低杂醇白酒统一判定、分级体系空白,更标志着中国白酒正式迈入“口感+体感”双维度高质量发展新阶段。

食品
从“中国乳都”到“世界乳都”:实干铸就的产业丰碑_商业头条网

从“中国乳都”到“世界乳都”:实干铸就的产业丰碑

8月1日,2026世界奶业大会开幕式在呼和浩特敕勒川草原千人会议中心举行。开幕式上,国际食品科技联盟现场向呼和浩特授予“世界乳都”牌匾和奖杯。作为全球乳业代表,伊利集团董事长兼总裁潘刚接过这份荣誉。从2005年获评“中国乳都”,到2023年‌获颁“世界乳业科技之都”与“中国奶业育种之都”,再到2026年成为“世界乳都”,呼和浩特用了21年完成了奶业名片的“三级跳”。

食品

适用于L3级和L4级 自动驾驶系统安全要求国标发布

记者8月4日获悉,工业和信息化部日前组织制定并归口的《智能网联汽车 自动驾驶系统安全要求》(GB 44721—2026)(简称《安全要求》)强制性国家标准由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准发布,拟于2027年7月1日起正式实施。

科技

从源头拦截“幽灵外卖”:电子证照如何筑牢网络餐饮食安防线

新华网北京7月31日电(杨登媛) 针对百姓深恶痛绝的“幽灵外卖”,在网络餐饮领域创新应用电子证照核验,如何将其“拒之门外”?7月31日,在市场监管总局食品安全专题新闻发布会上,市场监管总局食品安全总监孙会川介绍,在网络餐饮领域创新应用电子证照核验,就是要通过构建“申请—比对—授权—展示”的闭环机制,实现实时、精准、智能监管,为清除“幽灵外卖”提供“数字利剑”。

食品

网络餐饮电子证照核验应用试点推行 从源头治理“幽灵外卖”

新华网北京7月31日电(记者王忻)7月31日,市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。记者从会上获悉,市场监管总局正积极推动电子证照在网络餐饮食品安全治理领域的应用,通过监管部门与外卖平台数据对接,实现经营资质在线核验,从源头拦截“幽灵外卖”上线经营,推动网络餐饮监管由事后查处向事前预防转变。

食品

市场监管总局组织开展饮料类食品安全抽检 合格率达99.45%

人民北京7月31日电 (记者孙博洋)6月以来,市场监管总局组织全国各级市场监管部门加大饮料类食品安全抽检力度,共抽检5.09万批次,结果显示合格率99.45%,安全状况良好。 据了解,抽检覆盖饮料生产企业、大中小型餐馆、超市、食堂、小摊贩等...

经济

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