商业头条网配料表越短越好专家解读饮食营养话题的“十个没想到”
生活中，很多消费者习以为常的食品健康知识其实未必完全正确。配料表越短越好？冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，背后藏着不少知识盲区。 近日，科信食品与健康信息...
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吃蛋黄真的会升高血脂吗舍弃它易丢失宝贵营养
吃蛋黄，到底会不会升高血脂？生活中，“蛋黄胆固醇高会伤血管”的说法流传很广。专家提示，食物当中的胆固醇和人体血液里的胆固醇并非同一概念，舍弃蛋黄反而容易丢失宝贵营养。 舍弃蛋黄易丢失宝贵营养 专家介绍，临床中高血脂、心血管风险人群咨询鸡蛋吃...
AI赋能智慧育种 数智引领种业未来——第三十三届中国北京种业大会在京开幕
9月4日，第三十三届中国北京种业大会在北京丰台开幕。来自国际种子联盟等国际组织和19个国家的45名外宾、38家国家和省级行业协会、20家全国重点科研院所、1200家企业参加主分会场活动，为种业振兴建言献策，为种业发展凝聚力量。
告别“套娃式”包装 北京为外卖餐盒“瘦身”
“点个外卖，拆保鲜膜包装拆到怀疑人生。”这句不少消费者的无奈吐槽，如今迎来了官方回应。9月1日，全国首个专门针对餐饮外卖商户绿色包装使用的地方标准——《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》（以下简称《指南》）在北京正式实施。这份被业内称为外卖包装“瘦身”标准的文件，标志着行业走向精细化治理。
网传深色蛋糕“添加大量色素”是真的吗 还能不能吃
“不建议大家买深色蛋糕”的话题近日登上了热搜。网传视频里，有蛋糕师现场演示：想把白奶油调成纯黑色，得倒进小半瓶色素。不少网友担心，深色蛋糕究竟是不是色素堆出来的，到底还能不能吃？ 实际上，正规烘焙店做黑色蛋糕另有办法：黑可可粉、墨鱼汁、植物...
抢先解锁第三十三届中国北京种业大会新亮点
第三十三届中国北京种业大会将于2026年9月4日至5日在北京举办。大会以“AI赋能智慧育种 · 数智引领种业未来”为主题，以智慧育种为主线，采取“1+1+8+10”办会模式，即1个大会开幕式、1场种业成果交流体验活动、8场平行论坛、10项品种展示观摩专题活动。
打造奶酪产业“技术地基” 妙可蓝多全球奶酪研发创新中心正式成立
新华网呼和浩特8月4日电（沈美）近年来，奶酪凭借良好的市场表现和消费者反馈，成为乳制品市场发展新趋势的代表，其创新技术的挖掘也成为生产企业战略投资的重点方向。8月3日，由蒙牛集团、妙可蓝多联合主办的妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立大会在内蒙古巴彦淖尔磴口县举办。
“大暑清补 秋来无苦” 读懂谚语中隐藏的科学密码
今天(23日)，我们迎来夏季最后一个节气：大暑。此时正是全年气温最高、湿热交蒸到达顶峰的时段。千百年来，民间流传着“大暑热不够，大热在秋后”“大暑防旱涝，秋收少不了”等谚语。一起来拆解这些民谚中的古老智慧与科学密码。 大暑时节 湿热交蒸到达...
5岁男孩腹痛呕吐竟是因为一碗“开水冲鸡蛋”
将生鸡蛋打到碗里，再用沸水直接冲开，这样一碗“蛋花汤”在不少人的眼中都是一份标准的养生餐食。不过近日，一名5岁男孩在喝下奶奶所做的“开水冲鸡蛋”滋补汤后，出现了腹痛、呕吐、高烧不退的情况。 经医院诊断这名男孩感染了沙门氏菌，而罪魁祸首就是这...
运动营养食品怎么选、如何吃？科学补充干货来了
新华网北京7月2日电（记者 胡可璐）随着全民健身理念持续普及，运动健身已成为不少人日常健康生活的重要组成部分。运动营养食品作为针对性补充运动营养的一类产品，逐渐走进广大运动爱好者的生活。不少消费者心生疑惑：这类食品是否适合所有人群食用？选购和食用时又该注意哪些问题？近日，中国食品科学技术学会邀请国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任方海琴、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授尹淑涛，科学解读运动营养食品的适用人群、选购要点与科学食用原则。
