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标签:中国农业大学

网传深色蛋糕“添加大量色素”是真的吗 还能不能吃

“不建议大家买深色蛋糕”的话题近日登上了热搜。网传视频里,有蛋糕师现场演示:想把白奶油调成纯黑色,得倒进小半瓶色素。不少网友担心,深色蛋糕究竟是不是色素堆出来的,到底还能不能吃? 实际上,正规烘焙店做黑色蛋糕另有办法:黑可可粉、墨鱼汁、植物...

健康
抢先解锁第三十三届中国北京种业大会新亮点_商业头条网

抢先解锁第三十三届中国北京种业大会新亮点

第三十三届中国北京种业大会将于2026年9月4日至5日在北京举办。大会以“AI赋能智慧育种 · 数智引领种业未来”为主题,以智慧育种为主线,采取“1+1+8+10”办会模式,即1个大会开幕式、1场种业成果交流体验活动、8场平行论坛、10项品种展示观摩专题活动。

食品

“大暑清补 秋来无苦” 读懂谚语中隐藏的科学密码

今天(23日),我们迎来夏季最后一个节气:大暑。此时正是全年气温最高、湿热交蒸到达顶峰的时段。千百年来,民间流传着“大暑热不够,大热在秋后”“大暑防旱涝,秋收少不了”等谚语。一起来拆解这些民谚中的古老智慧与科学密码。 大暑时节 湿热交蒸到达...

健康

5岁男孩腹痛呕吐竟是因为一碗“开水冲鸡蛋”

将生鸡蛋打到碗里,再用沸水直接冲开,这样一碗“蛋花汤”在不少人的眼中都是一份标准的养生餐食。不过近日,一名5岁男孩在喝下奶奶所做的“开水冲鸡蛋”滋补汤后,出现了腹痛、呕吐、高烧不退的情况。 经医院诊断这名男孩感染了沙门氏菌,而罪魁祸首就是这...

健康
运动营养食品怎么选、如何吃?科学补充干货来了_商业头条网

运动营养食品怎么选、如何吃?科学补充干货来了

新华网北京7月2日电(记者 胡可璐)随着全民健身理念持续普及,运动健身已成为不少人日常健康生活的重要组成部分。运动营养食品作为针对性补充运动营养的一类产品,逐渐走进广大运动爱好者的生活。不少消费者心生疑惑:这类食品是否适合所有人群食用?选购和食用时又该注意哪些问题?近日,中国食品科学技术学会邀请国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任方海琴、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授尹淑涛,科学解读运动营养食品的适用人群、选购要点与科学食用原则。

食品

体重管理≠单纯减重 这些减重误区要知道

“五月不减肥,六月徒伤悲。”随着气温回升,一年一度的“比瘦”风潮再次如约而至。从“碳水脸”到“躺瘦神针”,相关话题轮番登上热搜。 自2024年6月,国家卫生健康委等16部门联合启动“体重管理年”三年行动起,“国家不让你胖”“国家喊你来减肥”...

健康

盲目追求“断碳”“极低碳水”不可取

“碳水脸”一词日前在网络引发热议,一些短视频主播捏着自己脸颊说,“这就是每天吃馒头吃出来的‘碳水脸’”;还有网友晒出戒断碳水化合物后的下颌线,表示“面部线条变得清晰”。一时间,米饭、面条、馒头等餐桌上的主食,被强行与“变丑”“不自律”等挂钩...

健康
推动乳业产品创新 中乳协发布《2025年度中国乳业科技创新十大成果》_商业头条网

推动乳业产品创新 中乳协发布《2025年度中国乳业科技创新十大成果》

新华网成都5月28日电(记者 沈美)乳业是关系国计民生的重要产业,更是健康中国、乡村振兴‌的重要支点。近年来,中国乳业始终在积极寻求突破与转型,科技创新成为驱动中国乳业高质量发展的核心引擎。企业高度重视和持续投入,在营养健康、精深加工、智能制造、生物制造、绿色低碳技术等多领域取得重要突破。

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