
坚守品质 科技赋能——鮨人饭团王世彩谈餐饮行业高质量发展路径
以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA(中国连锁经营协会)新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会日前在上海举行。本次峰会围绕宏观政策解读、热门赛道洞察、前沿技术落地、全产业链资源精准对接等核心议题展开,构建覆盖行业全周期发展需求的深度交流生态。

以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA(中国连锁经营协会)新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会日前在上海举行。本次峰会围绕宏观政策解读、热门赛道洞察、前沿技术落地、全产业链资源精准对接等核心议题展开,构建覆盖行业全周期发展需求的深度交流生态。
三月的成都,第114届全国糖酒商品交易会如约而至。西博城展馆内,休闲食品展区人头攒动,空气中混杂着糖果的甜香、坚果的焦香和烘焙的麦香。来自全国各地的经销商穿梭于各个展位之间,品尝、询问、记录、交谈。

近年来,在“烟火经济”和“地域美食”蓬勃发展的驱动下,烧烤已突破传统餐饮的边界,从街头巷尾的市井美食,跃升为承载社交需求、地域文化与情绪价值的消费热点。

3月26日,“可感知高品质探寻荟”2026成都站活动在第114届春季糖酒会期间正式启动。活动现场,伊利冷饮事业部绮炫品牌推出多款创新产品,其中“火鸡面味冰淇淋”以“冰与辣”极具特色的口味成为全场焦点,展现出伊利在高端冰品赛道打破同质化、引领情绪价值消费的创新实力。

3月26日,“可感知高品质探寻荟”2026成都站活动在第114届春季糖酒会期间正式启动。活动现场,伊利液奶事业部接连发布伊刻活泉樱花玉露现泡茶、伊刻活泉一只黑双果茶与安慕希整颗蓝莓酸奶三款创新产品,以“新鲜现泡”“情绪治愈”与“食材本味”精准布局即饮茶与常温酸奶主流市场。

2026年5月26日至28日,作为中国乳制品工业协会第32次年会重磅打造的“2026乳业嘉年华”将登陆成都世纪城新国际会展中心。在这场“有趣、有味、有能量”的全民健康派对中,伊利集团将携旗下六大事业部,以一座颠覆想象的“乳品「很行」乐园”惊艳亮相,用1000㎡的超大展区,为观众带来一场“游戏化全链路体验”的乳品探索之旅。

在不少养宠家庭里,总能看到这样的场景:饭点一到,猫狗围在食盆边等着开饭;零食一拿出来,就立刻围上来打转。随着养宠人群不断扩大,宠食的安全、营养是整个宠物食品行业持续关心的问题。

油香裹着麦香,麻辣藏着脆爽……近日,记者走进漯河一家辣条生产工厂,车间里生产线平稳运转,一袋袋零食在这里完成生产、包装,被装车运往各地。
2026年全国两会期间,儿童饮食健康、食品安全监管再次成为代表委员关注的民生议题。全国政协委员郁瑞芬提出,建立0-18岁分龄分段儿童食品国家标准,严格管控糖、盐、油和食品添加剂用量,强化校园周边及网红儿童食品监管等建议,直击当前儿童食品市场痛点。

进入农历腊月,各地年味儿渐浓,位于京杭大运河畔的河北沧州青县流河大集已有数百年历史,在市集上,农产品、特色小吃、进口水果和日用百货等一应俱全。下面就跟随镜头去看一看。