
陕西面食手艺人深耕传统制面技艺 传承地道“老陕味”
油泼面、裤带面、臊子面……各式风味面食构成了陕西人一日三餐的主力。“我们店一到饭点,吃面都得排队叫号,一天下来平均能卖1500碗面。这一口面一口蒜就是咱最地道的‘老陕’生活味。”西安市尚寨油泼面制作技艺代表性传承人朱涛向记者表示。

油泼面、裤带面、臊子面……各式风味面食构成了陕西人一日三餐的主力。“我们店一到饭点,吃面都得排队叫号,一天下来平均能卖1500碗面。这一口面一口蒜就是咱最地道的‘老陕’生活味。”西安市尚寨油泼面制作技艺代表性传承人朱涛向记者表示。
“米饭放凉后再加热,抗性淀粉更多,更适合控糖”“多吃燕麦、豆类、薯类,可以补充抗性淀粉”……关于抗性淀粉的讨论近期频频出现在社交平台,有网友将其视为“控糖神器”“减脂利器”,也有人分享食用后的感受:“吃了之后饱腹感是强了,但肠胃也难受。” ...
炎炎夏日,不少人喜欢吃生腌海鲜。从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类,这些海鲜经过简单的腌制,便能呈现出独特的口感和风味,但其背后暗藏不容忽视的安全隐患。 生腌海鲜 暗藏这些健康风险 病毒和细菌感染 生腌,即生食腌制。其做法就是将新鲜的食材(如海鲜或肉...
最近一段时间高温多雨,因接触流浪动物致伤的病例进入高发期。不久前,浙江一名女子只是在公园被流浪狗舔到脚上破皮处,就被判定为狂犬病三级暴露,这件事也给不少喜欢在遛弯散步时接触小动物的朋友敲响了警钟。 很多人误以为只有被猫狗咬伤出血才会有感染风...
目前正值“三伏天”的中伏阶段。“三伏天”是一年中气温高、湿度大、暑热气息最浓的时段。“出汗排毒”、“夏练三伏”、绿豆汤当水喝……这些常见的所谓养生之道,真的健康养生吗?
最近,全国大多数地区的天气都开启了“桑拿模式”。我们的身体内部其实也正在经历着剧烈的“气象博弈”:一边是汗如雨下,体内水分告急;一边是湿气困脾,感觉浑身沉重得像裹了层湿棉被。所谓的“苦夏”,其实就苦在身体调节能力的极限拉扯上。 别等“旱情”...

持续的高温天气,让中暑风险陡增。很多人觉得中暑就是头晕、出点汗,歇一歇就能好转。但实际上,有些人中暑时不会出汗,甚至反而觉得冷、打寒战。这些“欺骗性”症状极易让人误判、延误救治。 高温天里,还有哪些症状看起来不像中暑,实际上很危险?一旦发生...
最近,“China Cool”成为海外热词。依托广袤国土形成层次丰富的避暑资源,中国可满足海内外游客纳凉、观光、深度游览的多元需求。加之免签政策、完善配套等利好加持,今年夏天,不少外国游客纷纷来华纳凉避暑,中国夏日持续收获好评。

当前正值三伏天 我国多地上蒸下煮 高温与高湿叠加 桑拿天盛行 中央气象台预报,预计到8月初,中东部高温范围还将进一步扩大,长江中下游至东北多地出现大范围桑拿天。不仅白天闷热感明显,夜间暑热也不停歇。 天气闷热 防暑第一 以下这些防暑误区 看...
近日 #男生每天躺玩手机超5小时无法走路# 话题登上热搜 引发关注 据报道,近期浙江台州一医院接诊了一名男生小王(化名),本该享受暑假的他,因右腿肿痛无法正常走路入院,最终确诊为下肢深静脉血栓。据家属介绍,高考结束后小王几乎全天宅家,日均玩...