商业头条网从“吃饱”到“吃好”：高营养素密度食物如何重塑国民餐桌？
工作日的中午如何吃好一顿饭，是不少上班族面临的现实问题。时间紧、选择有限，面条、盖饭、简餐套餐成为常见选项。然而，这样的午餐是否可以满足人体对多种营养素的需求？ 很多人认为，只要吃饱了，营养自然就跟上了。肉有了、菜有了、主食也有了，看似面面...
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“脂包骨”看似柔弱其实暗藏风险 专家建议
“摸着软软糯糯，捏一捏晃一晃还像水一样会流动”。这不是在形容甜品，而是一种身材。记者注意到，这种明明体重秤上的数字不算高，整个人“又软又纤细”却缺乏线条感的体型，如今被网友形象地称为“脂包骨”。有人觉得它“像棉花糖一样可爱”，也有人觉得这种...
沈师傅亮相EBC轻食大会：一枚鸡蛋干的“破圈”之路
在近日举行的EBC轻食大会上，一款看似不起眼的“鸡蛋干”吸引了参会者的注意。它既不是传统豆干，也不是普通卤蛋，而是以鸡蛋为主要原料、经过蒸制卤制烤制等工艺制成的全新形态产品。展台前，不少年轻消费者驻足品尝，有人表示“第一次听说鸡蛋干”，也有人感叹“原来鸡蛋还能这样做”。这背后，是一个正在悄然崛起的细分市场——随着健康饮食风潮持续升温，高蛋白、低脂、便携的食品品类正迎来前所未有的增长机遇。
推动大食物开发高质量发展 福建省率先构建具有地方特色的监测评价指标体系
4月23日，中国农学会在福州主办的多元食物开发学术研讨暨新成果发布会上公布，福建省已构建具有福建特色的监测评价指标体系，完成了2024年度全省9个设区市的监测评价。
越减越肥真不怪你 可能是这种东西在“作怪”
人民网北京4月23日电 （记者乔业琼）你是不是也陷入过这样的减肥死循环？严格控制饮食，少油少糖顿顿清淡；每天坚持运动，跑步跳操累到出汗；可体重秤上的数字不仅纹丝不动，反而悄悄上涨，肚子越来越大，人越来越虚。中疾控微信公众号近日发布科普文章指...
这个致癌因素与多种癌症相关 但往往被忽视了！
人民网北京4月15日电 （记者乔业琼）据中疾控微信公众号消息，2026年4月15日-21日是第32届全国肿瘤防治宣传周，今年的主题是“早防早筛早治 同心携手抗癌”。在众多致癌风险因素中，有一个“隐形杀手”常常被忽视，那就是——肥胖。 很多人...
想告别换季毛病？新华网联合百名营养师给出“满分免疫答卷”
春风渐暖，换季时节的温差波动、花粉飘散，让不少人陷入了“换季魔咒”：频繁打喷嚏、鼻塞流涕，过敏症状反复纠缠；还有人总觉得疲惫乏力、失眠多梦，连口腔溃疡都频繁找上门。很多人把这些小毛病归咎于“换季正常现象”，却忽略了背后最核心的关键——免疫力...
一口鲜掉眉毛！这朵小伞到底凭什么“鲜”出圈？
人民网北京3月17日电（记者乔业琼）为何野生菌如此鲜美，让人魂牵梦绕？野生菌有哪些营养价值？吃野生菌又需要注意什么？近日云南疾控微信公众号进行了解答。
