商业头条网6月24日至27日，第58届欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会（ESPGHAN）年会在法国里尔举行。达能纽迪希亚携近20项前沿科研成果亮相本届年会，其中3项针对婴幼儿营养的核心研究成果受到业界关注。
在肠道微生态研究领域，“青鸾研究”针对中国婴幼儿肠道菌群特征与代谢机制开展研究。研究选取中国1月龄婴儿粪便样本构建模拟实验体系，以scGOS/lcFOS（短链低聚半乳糖/长链多聚果糖）为基础设置五种营养成分组合开展对照，解析益生元与母源自护菌的协同作用机制。
青岛大学公共卫生学院教授齐策表示，在模拟婴儿肠道环境中，短双歧杆菌M-16V以及scGOS/lcFOS能够产生协同作用，一方面促进双歧杆菌等菌群定植，另一方面抑制潜在有害菌的生长。该研究从机制层面验证了“营养底物+有益菌群”协同调控路径，为构建贴近母乳喂养特征的肠道环境提供了科研依据。
在母乳脂球结构研究方面，达能纽迪希亚联合江南大学发布3D乳黄金球相关研究成果，从细胞层级揭示该结构对脂质营养吸收的作用机制。3D乳黄金球脂质颗粒平均直径达4微米，采用膜结构包裹，还原了母乳脂球的物理形态与功能。
江南大学食品学院副教授韦伟表示，此次研究不仅观察到3D乳黄金球提升营养素吸收利用效率的现象，更揭示了其在细胞层面的作用机制，证明还原母乳脂球原生结构对于脂质营养吸收具有关键作用。
针对中国母乳成分研究的“凤凰研究”也在本届年会上公布最新进展。该研究是近五年中国和欧洲数据规模最大的追踪队列母乳研究之一，此次更新整合了过去十年中国母乳HMO（母乳低聚糖）相关权威研究数据，汇集近5000名参与者的样本信息，突破以往研究的时间与地域局限，提升了证据强度与研究可比性。
达能全球首席医学与科学官Katrien Van Laere表示，生命早期建立健康的肠道微生物群，是免疫发展和长期健康的重要基础。母乳研究已经从“添加成分时代”迈向“模拟原生结构时代”，营养成分间的协同作用也逐渐成为领域研究前沿。未来将继续深化对母乳原生结构、营养成分协同获益的研究，为探索婴幼儿生长发育、免疫发展及长期代谢健康提供支撑。
同时，作为深耕婴幼儿牛奶蛋白过敏领域多年的领军企业，达能纽迪希亚也为全球参会人士展示了专业过敏领域配方解决方案。
据了解，在本次ESPGHAN大会上，中国专家团队发布也发布了多项婴幼儿牛奶蛋白过敏领域的研究成果，涉及0-3岁婴幼儿食物过敏症状评估量表、确诊牛奶蛋白过敏的规范方式及牛奶蛋白过敏管理经济学等方面。这些研究成果环环相扣，立足氨基酸配方的诊断优势，为食物过敏全病程管理的优化提供新证据，赋能国内外诊疗的发展。
来源：新华网
