商业头条网当宝宝出现牛奶蛋白过敏，很多家长常陷入选奶、喂养、转奶的多重困惑。在新华网推出的科普视频《口粮主理人｜敏宝喂养真相大求真》中，中国疾病预防控制中心营养与健康所原所长丁钢强给出建议，科学选奶、分级管理、足程坚持，是守护牛奶蛋白过敏宝宝平稳脱敏、健康成长的关键。
宝宝确诊牛奶蛋白过敏后，应停用普通奶粉。根据国内外权威指南内容：轻中度牛奶蛋白过敏首选深度水解配方，重度或不耐受深度水解的宝宝才用氨基酸配方。
丁钢强表示，深度水解配方之所以是一线方案，有三个核心优势：一是吸收好，母乳中天然存在大量短肽，深度水解产生的短肽吸收率是氨基酸的2至2.5倍，更贴合宝宝生长需求；二是口感优于氨基酸配方，抗敏是持久战，“好吃”才能保证宝宝坚持喝够时长；三是能帮助建立免疫耐受——适度刺激免疫应答，反而能加快宝宝脱敏进程。
不少家长担心“水解会把营养水解掉”，丁钢强认为，水解工艺只改变蛋白质的形态，不会损耗营养。合规的深度水解或氨基酸配方都符合特殊医学用途婴儿食品国标，长期喝也能满足生长发育需求。
市面上的水解产品并不“都一样”，欧洲权威学术会议ESPGHAN明确指出，不是所有深度水解配方都一样，要选经过临床验证效果的。建议选择99%肽段<1200Da的配方，才能最大程度降低致敏性，让宝宝症状得到有效缓解。
“对于1岁以上的‘大敏宝’，管理同样不能松懈。”丁钢强表示，这个阶段的核心目标有三个：缓解当前症状、降低未来过敏风险、实现追赶生长。选配方时可以重点关注两个成分：一是HMO（母乳第三大固体成分），它能调节肠道菌群、平衡免疫反应，降低远期过敏性疾病的发生风险；二是能量和营养配比，弥补此前过敏可能带来的生长落后。如果配方同时含有乳糖和HMO，还能进一步支持肠道有益菌生长，给“敏宝”多一层肠道保护。
足程管理：别因“好转”就提前转奶
很多家长的误区是“症状消了就换回普通奶粉”，但这恰恰最容易让过敏反复。
丁钢强表示，使用深度水解或氨基酸配方后，症状通常在2至4周缓解，但免疫耐受的建立需要时间：权威指南要求至少坚持6个月，或持续到宝宝9至12月龄，经医生或营养师评估后再尝试转奶。提前转奶很可能让病情反复，反而拉长整体管理周期。如果宝宝在管理期出现生长落后，结束管理后可选用高能量肽类产品，帮宝宝追上生长曲线。
针对牛奶蛋白过敏婴幼儿不同阶段的营养管理需求，目前市场上已有包括深度水解配方和氨基酸配方在内的多种特殊医学用途配方食品。雀巢恩敏舒、肽敏舒和蔼儿舒等产品可在医生或临床营养师指导下，根据个体情况进行选择，为牛奶蛋白过敏婴幼儿提供营养支持。
敏宝喂养从来不是“选最贵的”，而是“选最对的”：遵循分级管理，坚持足程喂养原则，科学开展营养管理，更好支持宝宝成长发育。
来源：新华网
