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新华网成都5月28日电（记者 沈美）乳业是关系国计民生的重要产业，更是健康中国、乡村振兴‌的重要支点。近年来，中国乳业始终在积极寻求突破与转型，科技创新成为驱动中国乳业高质量发展的核心引擎。企业高度重视和持续投入，在营养健康、精深加工、智能制造、生物制造、绿色低碳技术等多领域取得重要突破。

近年，一道汤火了——哈佛蔬菜汤。它是以卷心菜、洋葱、南瓜、胡萝卜四种蔬菜为原料制作而成，宣称能“抗癌、降三高、增强免疫力、抗衰……”很多人信以为真，大肆推崇。 流言分析 这种说法过分夸大。 “哈佛蔬菜汤”中的卷心菜、洋葱、南瓜、胡萝卜四种蔬...

5月20日至5月22日，第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江宁波召开。本次会议由中国食品科学技术学会主办，以“构建益生菌‘十五五’科学发展新格局”为主题，汇聚行业院士专家、科研院所及头部食品企业，聚焦益生菌产业前沿技术、消费新趋势与高质量发展路径。杭州味全食品有限公司公共事务总监李笑接受专访，解读当前益生菌产业发展变革、国货发酵产业创新路径与行业未来发展方向。

新华网北京5月26日电（记者 沈美）益生菌行业是食品生物制造与营养健康交叉融合的重要领域，也是我国食品工业转型升级的战略增长极。5月20至22日，第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江宁波举办。作为益生菌行业的年度盛会，本届研讨会聚焦“十五五”时期益生菌产业高质量发展路径，发布多项行业重要成果。

5月20日—5月22日，第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江宁波召开。本次会议由中国食品科学技术学会主办，聚焦益生菌前沿科研成果与产业高质量发展路径。养乐多（中国）投资有限公司副董事长、总经理渡边雅也接受新华网专访，围绕行业发展趋势、企业产品创新等维度，分享养乐多的产业实践与未来布局。

5月20日至22日，由中国食品科学技术学会主办的第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江省宁波市召开。本次大会汇聚国内外食品科技界、产业界权威专家与企业代表，围绕益生菌科技前沿、技术瓶颈、重点突破方向及产业发展态势深入研讨，正式发布《下一代益生菌的科学共识（2026年版）》《益生菌菌株精准鉴定的科学共识（2026年版）》两项核心成果。一然生物品牌市场总监孙新凯受邀参会并接受专访，结合大会共识与企业实践，畅谈产业新阶段、发展新趋势、行业痛点及本土菌株创新路径。