暴饮暴食易诱发肝胆胰急症 医生提醒科学饮食

国庆长假期间,人们探亲访友、聚餐出游活动增多。因饮食不当、作息紊乱引发的肝胆胰急症也进入高发期。医生提醒,假期暴饮暴食可能诱发多种急症,出现相关症状后务必及时就医。

“一到长假,由于人们连续进食高脂食物、过量饮酒,我们接诊的肝胆胰急症患者会明显增加。”宁夏医科大学总医院消化内科主任医师黄李雅说,除了常见的急性肠胃炎外,短时间内大量摄入高脂食物会让胆囊剧烈收缩,如果患者本身患有胆结石,结石很容易卡顿在胆囊管,从而诱发急性胆囊炎或胆绞痛。此类患者通常会出现右上腹突发持续性胀痛,或阵发性绞痛,疼痛可向右肩背部放射,且在进食油腻食物后症状加重,常伴随恶心、呕吐。

黄李雅说,暴饮暴食加上大量饮酒会刺激胰腺分泌大量胰液,若胰液无法被及时排出,胰酶就会在胰腺内部被激活,引发胰腺“自我消化”。急性胰腺炎的典型症状是突发的持续性剧烈腹痛,痛感多集中在中上腹,并可放射至腰背部,伴随恶心、呕吐;严重时甚至会出现休克、多器官功能衰竭。

此外,不少人平时肝功能正常,但放假期间若过量饮酒,酒精在肝脏代谢过程中产生的毒性物质会直接损伤肝细胞,一旦超出肝脏的代谢负荷,就容易引发急性酒精性肝损伤。患者会出现乏力、恶心、食欲减退等症状。

医生提醒,若进食后出现持续加重的腹痛,尤其是中上腹或脐周疼痛;或伴随频繁呕吐,甚至呕血、黑便;或是出现头晕、胸闷、呼吸困难等情况,均属于危险信号。此时需立即停止进食饮水,并及时前往医院就诊。

为避免假期“病从口入”,医生建议,遵循“七分饱”原则,避免一次性摄入过多食物;聚餐时多吃蔬菜、粗粮,减少高脂、高糖、高盐食物及酒精的摄入;避免熬夜,让身体得到充分休息。(记者邹欣媛)

来源:光明网

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