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7月31日至8月2日，以“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”为主题的2026年世界奶业大会在内蒙古自治区呼和浩特市举办。8月1日，大会在敕勒川草原千人会议中心正式开幕。现场，国际食品科技联盟正式授予呼和浩特“世界乳都”称号，继2...

每年6月正值野生菌大量上市的季节 鲜美山珍令人期待 但在享受美味的同时也要注意 误食、烹饪不当可能导致中毒 …… 近日，一男子在家自行烹饪见手青食用 不料中毒产生幻觉 在无自主意识状态下 从27楼窗户顺着水管向外爬去...

近日，家乐专业厨师酱油携手164位中餐厨师亮相纽约时代广场核心大屏。镜头由一滴酱油串联起中餐后厨独有的烟火气，这164位来自各大菜系、跨越不同代际的中餐厨师代表在跃动的火光中相继亮相，展现他们对中餐味道的匠心坚守。

海洋，是人类赖以生存的蓝色家园，也是支撑经济社会可持续发展的战略空间。数据显示，2025年我国海洋经济生产总值超11万亿元，占国内生产总值比重为7.9%，比上年高0.1个百分点。初步核算，2026一季度全国海洋生产总值2.6万亿元，同比增长...

在福建厦门，海洋不仅是城市的底色，更是孕育科技创新的蓝色富矿。 近日，在2026“人与自然和谐共生——向海而行”主题采访活动中，记者走进海洋三所，聚焦科研一线，探寻我国海洋生态保护与资源高效利用协同发展的实践路径。 近年来，海洋三所深耕厦门...

新华网成都5月28日电（记者 沈美）乳业是关系国计民生的重要产业，更是健康中国、乡村振兴‌的重要支点。近年来，中国乳业始终在积极寻求突破与转型，科技创新成为驱动中国乳业高质量发展的核心引擎。企业高度重视和持续投入，在营养健康、精深加工、智能制造、生物制造、绿色低碳技术等多领域取得重要突破。

5月20日至23日，第28届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2026）在上海举行。展会期间，盒马烘焙与专注清洁标签领域的面粉企业广东加福加德食品技术股份有限公司（以下简称“加福加德”），联合揭牌国内“新零售+原料端”天然酵种联合实验室。该项目的落地，旨在为烘焙行业高质量发展注入技术新动能。