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鸡蛋是很多家庭常备食材，不少人习惯买回鸡蛋先清洗再放入冰箱。近日，辽宁沈阳一家三口食用了炒鸡蛋后，相继出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。经过调查，这一家人中毒原因是食用了变质鸡蛋，而鸡蛋变质的诱因是保存前曾被清洗过。用水洗鸡蛋再储藏，真的会加速鸡蛋变质吗？