商业头条网买海鲜混入毒蟹险酿大祸 螃蟹季食鲜小心这些海洋“毒物”
近日，杨女士的母亲在一街市买墨鱼时，一只不起眼的小螃蟹混入其中。老人将其炒熟，准备留给爱吃螃蟹的女儿。饭桌上，杨女士发现这种螃蟹从未见过，使用AI查询后竟识别出这是携带河鲀毒素的红斑斗蟹！其毒素少量即可致命，高温烹饪无法破坏毒性。杨女士果断...
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别乱采野生蘑菇 专家提醒警惕中毒“假愈期”
进入秋季后，北方地区降雨增多，空气湿度升高，山林、公园、小区及路边野生蘑菇大量生长。近期多地发生市民自行采食野生蘑菇中毒事件，不少中毒者出现恶心呕吐、腹痛腹泻等不适症状。专家提醒，坚持不采、不买、不食野生蘑菇，一旦误食，高度警惕中毒“假愈期...
践行“三减” 吃出健康好身体 | 全民健康文明生活方式宣传月
9月是全民健康文明生活方式宣传月，今年的主题是“主动健康 自我管理”。“三减”（减盐、减油、减糖）是其中的重要内容。 油、盐、糖是我们一日三餐离不开的调味品。油是烹饪的必需品，让饭菜更具色、香；盐是百味之首，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口...
中国空间站“太空厨房”全面升级 航天员20分钟吃上热食
新华社天津9月19日电（李国利、占康）“太空饮水机”“太空微波炉”“太空烤箱”……依托多套设备协同工作，中国空间站“太空厨房”保障能力全面升级，出差太空的航天员乘组可以在20分钟内吃上热食。 这是记者19日从正在天津召开的我国首届航...
想减肥 减盐、减油、减糖很重要！教你如何吃得更健康
9月是全民健康文明生活方式宣传月，今年的主题是“主动健康 自我管理”。“三减”（减盐、减油、减糖）是其中的重要内容。 油、盐、糖是我们一日三餐离不开的调味品。 油是烹饪的必需品，让饭菜更具色、香； 盐是百味之首，赋予菜肴滋味； 糖带来甜蜜和...
从“少吃油”到“吃好油”：橄榄油怎么选更科学？
柴米油盐，构成一日三餐。在控糖、减盐等健康理念日益深入人心的当下，与居民膳食密切相关的食用油，也成为越来越多人关注的健康细节。 近日，新华网围绕居民膳食用油健康问题开展科普访谈，邀请中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽，从用油总量、油...
开海季 别让一口“鲜”变身健康“刺客”
九月开海季，大批新鲜鱼虾蟹贝上岸，餐桌瞬间被“鲜味”填满。但每年开海后，各大医院急诊、肠道门诊、内分泌科、皮肤科都会有类似情况发生：有人连吃三天海鲜大餐，脚趾关节红肿疼痛、半夜痛醒，到医院检查尿酸飙升，痛风发作；有人吃完一顿生腌，第二天上吐...
“贴秋膘”≠猛吃肉 秋季养生应该这样吃
秋风渐起，气温转凉，“贴秋膘”又成了大家热议的养生话题。不少人想着，秋天就要多吃肉、补营养，把夏天消耗的元气补回来。专家提醒，大鱼大肉式的猛补，反而会给身体添负担，老人、慢性病群体更要讲究分寸，遵循平补、温润、易消化的原则，科学开启秋季调养...
国家帮你规划了！普通人健康管理盯紧这六件事
在今日（14日）国新办召开的“开局起步‘十五五’”系列新闻发布会上，国家卫生健康委主任雷海潮在接受记者提问时表示，慢性病防控的重要性越来越突出，“十五五”将推动多方协同，引导民众做好自我健康管理，把健康掌握在自己手里。对此，他提出了以下建议...
配料表越短越好专家解读饮食营养话题的“十个没想到”
生活中，很多消费者习以为常的食品健康知识其实未必完全正确。配料表越短越好？冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，背后藏着不少知识盲区。 近日，科信食品与健康信息...
