海鲜配冰啤暗藏健康风险 夏日饮食谨防急性肠胃炎
盛夏来临,约上三五好友,点上几斤小龙虾、一盘花蛤,配上冰镇啤酒。这大概是夏夜里最惬意的时刻。然而,爽完之后,不少人却连夜往厕所跑,甚至直奔急诊。近日,江苏省南京市第二医院急诊医学科接诊的急性胃肠炎患者明显增多,其中不少都与“海鲜配冰啤”这个...
盛夏来临,约上三五好友,点上几斤小龙虾、一盘花蛤,配上冰镇啤酒。这大概是夏夜里最惬意的时刻。然而,爽完之后,不少人却连夜往厕所跑,甚至直奔急诊。近日,江苏省南京市第二医院急诊医学科接诊的急性胃肠炎患者明显增多,其中不少都与“海鲜配冰啤”这个...
盛夏高温易耗气伤津,需补充水分、维生素,平衡电解质。堪称“天然解暑神器”的应季桃子,水分足、富含钾元素与膳食纤维,既能缓解口干、预防脱水,也能改善湿热引发的便秘。桃子生吃清甜爽口,搭配食材炖煮还能润燥补气血,夏日养生干货请查收↓ 吃桃子有哪...
将生鸡蛋打到碗里,再用沸水直接冲开,这样一碗“蛋花汤”在不少人的眼中都是一份标准的养生餐食。不过近日,一名5岁男孩在喝下奶奶所做的“开水冲鸡蛋”滋补汤后,出现了腹痛、呕吐、高烧不退的情况。 经医院诊断这名男孩感染了沙门氏菌,而罪魁祸首就是这...
夏季气候炎热 人体易耗气伤津 需通过饮食补充水分、维生素并平衡电解质 桃子作为应季水果 凭借高水分、丰富钾元素及膳食纤维 成为解暑“利器” 既能快速缓解口干舌燥、预防脱水 又能促进胃肠蠕动 改善湿热引发的便秘 桃子除了生吃 跟这些食物搭配 ...
近期,网络上流传“食用油开封两个月就变质”的说法,引发不少家庭关注。很多人习惯参考包装上18个月的保质期,认为食用油耐储存,更倾向于购买大容量包装。那么,开封两个月后,食用油真的就不能吃了吗? 记者求证发现,2025年发表于《中国油脂》杂志...
你有没有这样的习惯 为了图省事 把带着塑料盒的饭菜直接放进微波炉热 浙江大学一项研究指出 用微波炉加热塑料盒释放出的微塑料数量 直接飙升到正常情况下的125倍 微塑料广泛分布于空气、土壤、水体中 可能藏在瓶装水、口香糖 一次性纸杯、清洁海绵...

宁夏卫生健康委23日举行“时令节气与健康”(夏至)发布会,宁夏疾控中心理化学检验科博士徐飞就野生毒蘑菇中毒预防问题作出提醒。
日常生活中,潜藏着一些被我们忽视的致癌元凶。了解这些物质并采取相应措施减少接触,对于我们和家人的健康至关重要。 土榨花生油 很多人认为土榨花生油更香,但要特别提醒:土榨花生油一直都是强致癌物黄曲霉毒素超标的重灾区,因为这些油没有经过精炼处理...

每年6月正值野生菌大量上市的季节 鲜美山珍令人期待 但在享受美味的同时也要注意 误食、烹饪不当可能导致中毒 …… 近日,一男子在家自行烹饪见手青食用 不料中毒产生幻觉 在无自主意识状态下 从27楼窗户顺着水管向外爬去...

近日,家乐专业厨师酱油携手164位中餐厨师亮相纽约时代广场核心大屏。镜头由一滴酱油串联起中餐后厨独有的烟火气,这164位来自各大菜系、跨越不同代际的中餐厨师代表在跃动的火光中相继亮相,展现他们对中餐味道的匠心坚守。