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以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA（中国连锁经营协会）新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会日前在上海举行。本次峰会围绕宏观政策解读、热门赛道洞察、前沿技术落地、全产业链资源精准对接等核心议题展开，构建覆盖行业全周期发展需求的深度交流生态。在2026中国连锁餐饮峰会期间，CCFA联合新华网共同举办了《新华会客厅》访谈直播活动，聚焦供应链、AI与数字化、精细化管理等话题，以面对面的形式与20位嘉宾深入探讨了餐饮行业发展的挑战与机遇，为餐饮企业运营与发展提供了前沿思路，引发行业广泛关注。

在最新发布的《2026沪苏浙米其林指南》中，南京丽思卡尔顿酒店内两家中餐厅入选一星榜单。其中，帝粤轩中餐厅再次获得一星评价，品宁府中餐厅首次入选。

4月13日至18日，第六届中国国际消费品博览会在海南举办。作为海南自贸港封关运作后首个国家级消费精品展会，本届消博会以“开放引领全球消费，创新驱动美好生活 ”为主题，为全球消费精品搭建展示交易平台，也为中国老字号走向世界提供了重要窗口。北京...

近年来，在“烟火经济”和“地域美食”蓬勃发展的驱动下，烧烤已突破传统餐饮的边界，从街头巷尾的市井美食，跃升为承载社交需求、地域文化与情绪价值的消费热点。

四月初的上海，春意正浓，茶香袅袅，一场关于“传承”与“创新”的文化雅集悄然上演。

一杯拿铁的奶花，一块芝士蛋糕的浓郁口感，一道创意菜肴的点睛之笔，一杯新式茶饮的雪顶，都源于乳品的加持，乳品已成为餐饮、咖啡、烘焙行业不可或缺的“灵魂伴侣”。

随着清明假期落下帷幕，新茶饮品牌甜啦啦交出一份亮眼的“春日答卷”。甜啦啦于节前先后上新的“抹茶系列”与“龙井系列”在假期期间迎来消费高峰。依托“一杯好茶”战略，甜啦啦在传统出游旺季成功实现销量与声量的双重突破，其中，部分景区门店业绩环比最高增长超600%，全国整体营业额环比上一周增长超223%，日均客流量与营业额均达到平日的三倍。

3月30日，“味觉丝路”海外名厨美食家北京行暨第三届饮食文化传承和创新研讨会在北京举行。来自全球的16位国际顶尖名厨、美食评论家及近百位中外饮食文化界代表，围绕中餐全球化、文化传承与创新等议题展开深度对话，以美食为媒，促进中外文明交流互鉴。