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市场监管总局试点推行网络餐饮电子证照核验应用

“百千万工程”是广东推进高质量发展的头号工程，是推进乡村振兴的“‌新打法”。深圳始终以头号工程的力度抓紧抓实“百千万工程”。

“不建议大家买深色蛋糕”的话题近日登上了热搜。网传视频里，有蛋糕师现场演示：想把白奶油调成纯黑色，得倒进小半瓶色素。不少网友担心，深色蛋糕究竟是不是色素堆出来的，到底还能不能吃？ 实际上，正规烘焙店做黑色蛋糕另有办法：黑可可粉、墨鱼汁、植物...

新华网北京8月5日电（记者王忻）近期，市场监管总局公布2026年上半年食品安全监督抽检情况。数据显示，全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检229.1万批次，总体不合格率为2.22%。

新华网北京7月31日电（杨登媛） 针对百姓深恶痛绝的“幽灵外卖”，在网络餐饮领域创新应用电子证照核验，如何将其“拒之门外”？7月31日，在市场监管总局食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，在网络餐饮领域创新应用电子证照核验，就是要通过构建“申请—比对—授权—展示”的闭环机制，实现实时、精准、智能监管，为清除“幽灵外卖”提供“数字利剑”。

新华网北京7月31日电（记者王忻）7月31日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。记者从会上获悉，市场监管总局正积极推动电子证照在网络餐饮食品安全治理领域的应用，通过监管部门与外卖平台数据对接，实现经营资质在线核验，从源头拦截“幽灵外卖”上线经营，推动网络餐饮监管由事后查处向事前预防转变。

人民北京7月31日电 （记者孙博洋）6月以来，市场监管总局组织全国各级市场监管部门加大饮料类食品安全抽检力度，共抽检5.09万批次，结果显示合格率99.45%，安全状况良好。 据了解，抽检覆盖饮料生产企业、大中小型餐馆、超市、食堂、小摊贩等...

近日，国家食品安全检验检测技术研究中心（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）（以下简称国家食检中心）在京组建成立。

新华网北京7月29日电（记者王忻）为规范冷冻饮品生产许可，加强对冷冻饮品生产环节的监督管理，7月29日，市场监管总局就《冷冻饮品生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见，为期30天。