刺身酱油等健康调味品亮相印尼国际食品及餐饮展

印尼国际食品及餐饮展（MoreFood Expo 2026）近日在雅加达国际展览中心开幕。展会上，中国、东南亚及其他地区的调味品企业纷纷携带新品亮相，显示出健康调味品出海东南亚的步伐正在加快。其中，主打“配料干净”的健康调味品集中亮相，千禾味业的刺身酱油等细分品类成为专业客商关注的热点。

据悉，印尼是东南亚地区极具潜力的调味品市场，2025年市场规模达92.1亿美元，其中，酱油品类占比33%，年增速达10%。随着当地健康消费意识提升，配料干净的中高端调味品迎来快速增长窗口，为中国健康调味品出海提供了广阔市场空间。

展会期间，中国调味品企业展出的产品，吸引了印尼等东南亚的调味品经销商、餐饮供应链及商超客商。其中，千禾味业的“千禾0”系列产品、减盐酱油等，凭借不使用食品添加剂、低温慢酿、回甘不涩的特点，成为展会品鉴热点。千禾味业介绍，公司产品坚守6+6双重发酵加低温凝香工艺，产品平均发酵时长约为行业普通产品的3倍，千禾味业的“千禾0”系列产品仅用食品原料生产，不添加任何食品添加剂，契合印尼市场对健康调味品的要求。

谈及出海发展，千禾味业称，公司重视出海业务，产品销售覆盖欧盟、美洲、东南亚、大洋洲等地区。配料干净的酱油产品已在40个国家和地区完成注册，符合欧盟、美国、新加坡等高标准市场的商标注册规范。千禾味业正以规范化的品牌出海实践，树立中国健康调味品出海新标杆。

业内人士指出，东南亚市场调味品消费升级趋势明显，中国调味品企业凭借成熟的酿造工艺和清晰的配料标注规范，正在加快进入这一市场。此次展会上的积极反馈，进一步印证了健康调味品出海东南亚正在驶入快车道。（记者刘欢）

　　来源：新华网